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1) ȫȾ¾¿ÀÀÏÀº ´Ù·®ÀÇ ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»ê°ú ºñŸ¹ÎEÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¿©¼ºÀÇ ¸ö¿¡ ÇʼöÀûÀÎ Áö¹æ»êÀÌÁö¸¸ ÀÎü ½º½º·Î ÇÕ¼ºÇÏÁö ¸øÇÏ´Â ¸®³î»ê(linoleic acid) ÀÌ È«È¾¾ ±â¸§ÀÇ 73-85%¸¦ Â÷ÁöÇϴµ¥, Áö±Ý±îÁö ¾Ë·ÁÁø ½Ä¹°¼º ±â¸§ Áß ¸®³î»ê ÇÔÀ¯À²ÀÌ °¡Àå ³ô´Ù.
2) È«È²É ÃßÃß¹°Àº ¿ÜºÎ À¯ÇØȯ°æÀ¸·ÎºÎÅÍ »ý¼ºµÇ´Â È°¼º»ê¼Ò, ÇǺθ¦ ÀÚ±ØÇÏ´Â ¿ä¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ¿© ¿¹¹ÎÇÑ ÇǺÎ, ¿ï±ßºÒ±ßÇÑ ÇǺθ¦ ÁøÁ¤½ÃÅ°°í »ý±â ÀÖ´Â ÇǺηΠ°¡²Ù¾î ÁØ´Ù.